A saúde do intestino tem um papel muito importante no emagrecimento e no equilíbrio do organismo. A microbiota intestinal, que é o conjunto de bactérias que vivem no intestino, pode influenciar diretamente o metabolismo e o acúmulo de gordura corporal. Quando está desequilibrada, pode estar relacionada a alterações metabólicas, como acontece na obesidade.
Uma das formas de cuidar dessa microbiota é por meio de estratégias nutricionais que incluem prebióticos, probióticos e simbióticos. Esses recursos já são utilizados há bastante tempo como apoio no tratamento de desordens metabólicas, ajudando a restaurar o equilíbrio intestinal.
Os alimentos ricos em prebióticos têm um papel importante nesse processo, tanto na prevenção quanto no tratamento da obesidade. Seu consumo ajuda na produção de hormônios como GLP-1, GLP-2 e PYY, que contribuem para reduzir a fome e, consequentemente, a ingestão de calorias. Além disso, também auxiliam na melhora da sensibilidade à insulina, aumentam a produção de substâncias benéficas no intestino (AGCC) e ajudam a recuperar o equilíbrio da microbiota intestinal.
Os prebióticos atuam diretamente na modulação da microbiota e podem ajudar na redução do peso corporal, na diminuição da gordura corporal e no controle do desejo por alimentos mais calóricos. Também contribuem para melhorar a sensibilidade à insulina, reduzir a inflamação crônica de baixo grau e favorecer o metabolismo das gorduras, auxiliando no controle do apetite.
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