A hipocloridria ocorre quando o estômago produz uma quantidade insuficiente de ácido clorídrico. Esse ácido desempenha um papel essencial na digestão de proteínas e na
O desperdício de alimentos é um problema presente no Brasil há muito tempo. Alimentos são desperdiçados de diversas formas, na produção em excesso, na má gestão de estoque e na cozinha. Mas, como desperdiçamos alimentos na cozinha? Através do descarte de cascas, sementes e raízes que poderiam ser usadas em
Atualmente é comum termos que almoçar/jantar fora de casa, principalmente em dias de trabalho. Uma boa opção para quem tem geladeira na empresa em que trabalha é levar uma marmita, porém nem sempre é possível, e, sendo assim, resta a opção de almoçar em restaurantes. Mas como garantir a minha
Na correria do dia a dia, precisamos facilitar a nossa rotina alimentar para evitar deslizes e sermos mais adeptos a uma alimentação saudável. – Congele/leve sua marmita ou uma parte dos ingredientes em recipientes de vidro ou sem bisfenol-A (BPA), uma substância que causa malefícios para a saúde. Verifique no
Às vezes deixamos de consumir saladas por não ter tempo de higienizá-las, portanto uma maneira de ingeri-las com maior frequência é higienizando a quantia necessária para a semana, armazenando as folhas com menos umidade possível em um pote bem vedado. Desta maneira é só pegar a salada e temperar com
Você conhece o chimichurri? Este é um tempero feito com azeite, vinagre, salsinha, alho e orégano. É ótimo para utilizar com carnes. Ingredientes: 1 ramo grande de salsinha 4 dentes de alho 2 colheres de sopa de orégano 2 colheres de café de sal 120 ml de azeite de
O sódio é um mineral necessário para ajudar os músculos e nervos a funcionarem adequadamente, mantendo o equilíbrio de líquidos no organismo e da pressão arterial. De acordo com o Guia Alimentar da População Brasileira, o consumo de sal diário deve ser de no máximo 2000mg/dia, ou seja, menos
No período da menopausa ocorre uma variação hormonal marcada pela redução do hormônio estrogênio, o qual regula diversas funções celulares. Quando há redução deste hormônio há aumento do risco de obesidade, osteoporose, hipertensão, acidente vascular cerebral, doenças cardíacas, infarto agudo do miocárdio, resistência à insulina, alterações de humor, depressão e
A obesidade é caracterizada como uma doença multifatorial, ou seja, além dos fatores nutricionais, tem os aspectos genéticos, metabólicos, psicossociais, culturais, entre outros. É uma doença que traz risco para outras doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), como as doenças cardiovasculares, diabetes mellitus tipo II e câncer. Além de todos os
– Converse sobre frutas, fale o quanto são importantes e pergunte as que ele mais gosta; – Leve seu filho para comprar frutas junto e dê autonomia a ele no momento da escolha; – Tenha sempre uma variedade de frutas em casa e deixe que ele escolha quais deseja
Vimos no post anterior que o ômega 3 é um ácido graxo com inúmeros benefícios para a saúde. Atualmente este complemento alimentar pode ser encontrado com facilidade em cápsulas, mas como saber quais são bons? Primeiramente deve-se conferir se o mesmo é isento de metais pesados, por serem tóxicos para a
O ácido alfa linolênico, conhecido como ômega 3, faz parte de uma alimentação saudável, podendo prevenir doenças crônico degenerativas. O interesse pelo estudo do ômega 3 iniciou na década de 60 ao se observar a baixa incidência de doenças coronarianas nos esquimós da Groenlândia, que mesmo apresentando sobrepeso obtinham maior
O processo de emagrecimento é como um jogo onde precisamos prestar atenção até mesmo aos detalhes de nossa rotina, para não cair em contratempos! Algumas dicas importantes podem ser lidas a seguir: – Não utilize dietas restritivas, pois as mesmas colaboram para o efeito sanfona, a perda de massa muscular e a
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