A fome hedônica é a vontade de consumir alimentos palatáveis não por necessidade física, mas por prazer. Esse comportamento está ligado ao sistema de recompensa do cérebro, especificamente através do hipotálamo. Alimentos ricos em carboidratos e gorduras liberam dopamina, proporcionando sensações de prazer, relaxamento e conforto. Em pessoas com excesso de peso, essa resposta é reduzida, resultando em uma busca constante por mais alimentos saborosos para atingir o mesmo nível de satisfação.
Um exemplo clássico de fome hedônica é a pessoa que diz: “Tira tudo, menos minha pizza.”
O que Fazer?
Para lidar com a fome hedônica, considere as seguintes estratégias:
Reduzir a Inflamação: Diminua a inflamação crônica para ajudar a reduzir o consumo de alimentos palatáveis.
Modular a Microbiota: Melhore a saúde intestinal para regular os receptores de dopamina.
Reduzir o Consumo de Frutose de Industrializados: Limite alimentos industrializados ricos em frutose.
Manter a Ingestão de Carboidratos: Evite remover excessivamente carboidratos da dieta.
Ingestão Adequada de Proteínas: Proteínas são essenciais para a saciedade e o metabolismo.
Estimular o GLP-1: Consuma gordura de forma moderada para ajudar na sensação de saciedade.
Adotar essas práticas pode ajudar a controlar a fome hedônica e promover uma relação mais saudável com a comida.
