22 de setembro de 2025 – Nutricionista Danielle Napolitano

Fome Hedônica: Como Entender e Controlar a Vontade de Comer por Prazer Você já se pegou comendo mesmo sem estar realmente com fome? Essa é a fome hedônica, que surge não pela necessidade do corpo, mas pelo prazer que os alimentos proporcionam. Ela está ligada ao sistema de recompensa do cérebro, especialmente ao hipotálamo, que libera dopamina quando consumimos alimentos ricos em carboidratos e gorduras, como doces, frituras e produtos ultraprocessados. A fome hedônica é consciente: você sabe que certos alimentos não são saudáveis, mas ainda assim sente vontade de comê-los. Muitas vezes, ela está relacionada a emoções, como ansiedade, estresse ou tristeza, e pode gerar um ciclo em que, quanto mais você consome alimentos palatáveis, maior a necessidade de continuar consumindo para sentir prazer. Em pessoas com excesso de peso, a dopamina liberada pelos alimentos não gera o mesmo efeito de satisfação, aumentando ainda mais o desejo por comida. Principais fatores que aumentam a fome hedônica Alguns elementos podem intensificar a vontade de comer por prazer, como: Alimentação ultraprocessada: produtos com xarope de frutose, óleo de palma e comidas industrializadas. Disbiose intestinal: alterações na microbiota que aumentam a inflamação e afetam a sinalização da dopamina. Excesso de gorduras saturadas. Estresse, sono ruim e falta de lazer ou momentos de prazer. Esses fatores combinados podem dificultar o controle do apetite e aumentar a sensação de gula, contribuindo para inflamação e ganho de peso. Como controlar a fome hedônica de forma prática O controle da fome hedônica envolve estratégias que equilibram alimentação, microbiota intestinal e estilo de vida, ajudando a reduzir o desejo por alimentos palatáveis. 1. Alimentação inteligente Gorduras boas: azeite, abacate, castanhas e oleaginosas. Proteínas em todas as refeições: whey, ovos, leite fermentado, amêndoas. Fibras: verduras, legumes, frutas e cereais integrais. Refeições líquidas: sopas ou shakes ricos em proteína e fibras à noite. Evitar ultraprocessados e xaropes de frutose. Manter carboidratos moderados, pois são importantes para liberar dopamina e manter o prazer de comer. 2. Cuidado com a microbiota Alimentos fermentados e probióticos ajudam a equilibrar as bactérias intestinais e reduzir inflamação. Fibras prebióticas alimentam as bactérias boas e colaboram com a saciedade. 3. Saciedade e neurotransmissores Consumir proteínas no café da manhã estimula a liberação de CCK, promovendo saciedade. Combinando proteínas, gorduras boas e fibras, é possível equilibrar a dopamina e reduzir o desejo por comida. 4. Estilo de vida saudável Sono adequado e manejo do estresse ajudam a controlar cortisol e insulina, diminuindo a fome emocional. Momentos de lazer, hobbies e exercícios físicos auxiliam a reduzir a necessidade de comer por prazer. Resumo rápido Para reduzir a fome hedônica, é importante: Evitar ultraprocessados e xaropes de frutose. Aumentar proteínas, gorduras boas e fibras. Priorizar saúde intestinal com probióticos e alimentos fermentados. Manter sono e lazer de qualidade. Planejar refeições equilibradas, sem restrições extremas. Com essas estratégias, é possível diminuir o desejo por alimentos palatáveis, melhorar a saciedade e manter uma relação saudável com a comida. Quer ajuda para controlar a fome hedônica? Como nutricionista em Guarulhos, ofereço acompanhamento personalizado, sem dietas restritivas e com suporte contínuo, focando em emagrecimento saudável, SOP, ganho de massa muscular e bem-estar. Agende sua consulta online ou presencial em Guarulhos e descubra como ajustar sua alimentação e estilo de vida de forma prática e sustentável!

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Fome Hedônica: Como Controlar a Vontade de Comer por Prazer | Nutricionista em Guarulhos

A fome hedônica é a vontade de comer por prazer, ligada à dopamina e ao sistema de recompensa do cérebro. Ela aumenta com ultraprocessados, gorduras saturadas, disbiose e estresse. Para modulá-la, recomenda-se: proteínas, gorduras boas, fibras, probióticos, refeições estratégicas e hábitos de vida saudáveis. Controle emocional e sono adequado também ajudam.

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