17 de fevereiro de 2025 – Nutricionista Danielle Napolitano

Agrotóxicos em alimentos ultraprocessados: como isso afeta sua saúde? Você sabia que muitos dos alimentos ultraprocessados que consumimos diariamente podem conter resíduos de agrotóxicos? Segundo o IDEC (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor), esses produtos estão entre os que mais apresentam contaminação por substâncias químicas. Um estudo recente, publicado no terceiro volume de “Tem Veneno Nesse Pacote”, analisou itens populares como macarrão instantâneo, biscoito maisena, presunto e até alimentos voltados para crianças, como bolos prontos, bebidas lácteas e empanados à base de plantas. O que o estudo revelou? O IDEC testou produtos de oito categorias de ultraprocessados, incluindo aqueles que são vendidos como “saudáveis”. Os resultados são preocupantes: Biscoito maisena lidera a lista, com 4 agrotóxicos detectados. Hambúrgueres, empanados à base de plantas, macarrão instantâneo e bolos prontos aparecem em segundo lugar, com 3 agrotóxicos. Empanados à base de plantas também foram encontrados com 2 agrotóxicos. O glifosato, um dos agrotóxicos mais detectados, foi classificado pela Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer (IARC) como provavelmente cancerígeno para humanos. Além disso, a farinha de trigo, presente em muitos desses produtos, é um dos ingredientes com maior risco de contaminação. E os alimentos que as crianças consomem? Produtos como “Danoninhos”, achocolatados e bolinhos prontos, que muitas vezes fazem parte da lancheira dos pequenos, também foram analisados. O Guia Alimentar para a População Brasileira recomenda que crianças, especialmente menores de dois anos, não consumam esses alimentos. Eles podem conter substâncias que não são adequadas para a saúde infantil. O que fazer para se proteger? Como nutricionista clínica funcional, sempre reforço a importância de ler os rótulos e entender o que estamos consumindo. Alimentos frescos e minimamente processados são sempre a melhor escolha para uma alimentação saudável e segura. Se você está em busca de um acompanhamento nutricional personalizado, seja para melhorar sua saúde, equilibrar a alimentação da família ou alcançar objetivos específicos, como a nutrição esportiva, estou à disposição para ajudar. Conclusão Os ultraprocessados podem ser práticos, mas é essencial ficar atento aos riscos que eles trazem. Priorize alimentos naturais e, sempre que possível, prepare suas refeições em casa. Sua saúde agradece! Nutricionista Danielle Napolitano 📍 Consultas presenciais em Guarulhos (Vila Galvão). 💻 Atendimento online para todo o Brasil. 📅 Agende sua consulta e dê o primeiro passo para uma vida mais saudável!

Hábitos alimentares

Alimentos ultraprocessados e agrotóxicos: o que você precisa saber

De acordo com pesquisas realizadas pelo IDEC (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor), os alimentos ultraprocessados estão entre os que mais contêm resíduos de agrotóxicos.

Alimentos ultraprocessados e agrotóxicos: o que você precisa saber

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