Após o post sobre a biomassa de banana verde, que tal aprender a utilizar a mesma em uma receita saudável de sorvete?
Ingredientes:
200 gramas de morango
2 xícaras de biomassa de banana verde congelada
1 colher de sopa de açúcar demerara ou mascavo
1/2 xícara de chá de leite de coco
1 colher de chá de óleo de coco
1/2 xícara de leite desnatado
Modo de preparo:
- Junte em um pote a biomassa de banana verde quase congelada e acrescente o açúcar demerara, o leite de coco, o óleo de coco e o leite desnatado;
- Bata os ingredientes selecionados com um mixer até que a mistura vire um creme homogêneo;
- Pique os morangos no creme que se formou e bata novamente;
- Leve ao congelador.
Sugestão: Você pode acrescentar morango e chocolate amargos picados por cima do sorvete. Também é possível variar o sabores, substituindo o morango por outras frutas.
Até o próximo post!