Durante o tratamento do câncer é comum ocorrer mudanças na percepção de sabor, inapetência, redução de peso, alteração na absorção de nutrientes, secura e feridas na boca e garganta, alterações intestinais, náuseas e vômitos, diarreia e obstipação.
Veja abaixo algumas dicas para aliviar intercorrências durante o tratamento:
- Mudanças na percepção de sabor
Evite alimentos muito quentes ou muito gelados;
Tente usar talheres de plástico, caso os talheres de metal estejam interferindo no sabor dos alimentos;
Acrescente ervas finas nas preparações (manjericão, alecrim, hortelã), gengibre e especiarias;
Se não tolerar carne vermelha, substituir por peixes, frango, feijões, carne de soja, ovos e queijos;
Melhore o sabor dos alimentos utilizando molhos do tipo bechamel, de tomate, de queijo, etc;
Para reduzir o sabor doce dos alimentos inclua gotas de limão e um pouco de sal;
Tire os sabores estranhos da boca fazendo bochechos com soluções próprias ou utilizar balas de hortelã;
Enxágue a boca antes das refeições;
Evite o contato de alimentos ácidos (limão, laranja, vinagre, tomate, etc) com recipientes de metal.
Utilize frutas cítricas.
- Inapetência
Para os períodos de inapetência procure lembrar dos sabores que você mais gosta para incluir à alimentação habitual e utilize suplementos nutricionais, recomendados por nutricionistas, para auxiliar na recuperação do estado nutricional.
- Feridas na boca
Consuma alimentos com consistência macia (alimentos fáceis de mastigar: frutas amassadas, banana, melancia, mamão, macarrão, queijos cremosos, pudim, gelatina, cremes, purê de legumes, mingau de aveia, sopa batida, vitaminas, milk shake);
Consuma bebidas mornas, frias ou geladas (não consuma bebidas quentes);
Evite alimentos duros, salgados e cítricos (laranja, limão, abacaxi).
- Boca seca
Beba líquidos frios várias vezes durante o dia;
Evite o consumo de alimentos duros e secos;
Acrescente caldos e molhos nas refeições;
Se necessário liquidifique os alimentos ou os molhe em líquidos;
Alimentos em temperatura ambiente ou frios são melhores tolerados.
- Náuseas e vômitos
Fracione as refeições ao longo do dia;
Evite ingerir líquidos junto com as refeições;
Evite frituras ou alimentos muito gordurosos;
Evite bebidas alcoólicas, cafeína e condimentos muito fortes;
Evitar alimentos muito doces;
Não deite logo após as refeições;
Evite sentir o cheiro das refeições quando estiverem sendo preparadas;
Evite alimentos com molhos e caldos;
Consuma alimentos mais secos, como biscoito água e sal e torrada.
- Diarreia
Aumente a quantidade de líquidos (água, água de coco, chá de ervas como hortelã, erva doce, erva cidreira e camomila.
Evite alimentos laxativos como: verduras, cerais integrais, laranja, mamão, mexerica, ameixa, leite integral e queijos gordurosos (evite alimentos gordurosos);
Evitar leite e derivados devido à lactose. Utilize ricota e leite de soja ou isento de lactose e/ou leite fermentado;
Evite ingerir frutas com casca e bagaço;
Evitar a ingestão de alimentos doces concentrados como goiabada e doce de leite, chocolate, além de enlatados e bebidas gaseificadas e alimentos gordurosos;
Consuma alimentos ricos em fibras solúveis: maçã sem casca, alho, cebola, banana maçã ou prata, tomate, maisena; goiaba, caju.
Consuma apenas o caldo do feijão.
- Obstipação (intestino preso)
Aumente a quantidade de líquidos durante o dia, caso não tenha restrição de líquidos;
Aumente o consumo de alimentos ricos em vitaminas insolúveis: verduras e frutas com casca e bagaço, se possível (ex: laranja,mexerica, mamão, banana nanica, ameixa, abacaxi, uva/ cereais integrais: farelo de trigo e farelo de aveia/ hortaliças: tomate, berinjela, beterraba, escarola, rúcula/ leguminosas: feijão, lentilha, ervilha, grão de bico).
Observações: Estas dicas são para auxiliar nas intercorrências que podem ocorrer durante o tratamento do câncer. Para uma dieta específica e prescrição de suplementação procure um nutricionista. Caso tenha mais alguma doença associada é indicada orientação individualizada para o tratamento dos sintomas.
Até o próximo post!